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KASPAR SCHULZ
Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt KG

Nous concernant

La société KASPAR SCHULZ est depuis 1677 constructeur de brasseries. Nous construisons aujourd’hui des installations complètement automatisées dont la capacité annuelle maximum peut atteindre jusqu’à 400.000 hl. La finition et le design restent traditionnels, et les tanks de fermentation et de garde sont construits dans toutes les formes et tailles souhaitées.

Dans le secteur des petites brasseries, dite brasseries évènementielles, nous proposons des solutions complètes et prêtes à l’emploi, avec habillage en cuivre ou en inox. Les salles de brassage de 2,5 hl à 30 hl sont montées sur châssis. Dans ce segment, nous comptons parmi les leaders sur le marché mondial. A ce jour, nous avons livré plus de 250 installations dans le monde entier.

Présentation

Forme juridique:

Société en commandite simple

Salariés:

Env. 90, dont: 7 ingénieurs / maître-brasseurs diplomés, 2 ingénieur mécanique, 1 architecte, 15 apprentis

Chiffre d’affaires:

12 Mio. €

terrain de l’entreprise:

12.714 m²

Production:

Fabrication complète d’équipements destinés à la production de la bière:

  • Salles de brassage jusqu’à 300 hl par brassin
  • Restaurant/Pub brasseries Bräuhaus
  • Brasseries artisanales BRAUBLOCK
  • Brasseries régionales (20-400.000 hl production annuelle)
  • Brasserie-container
  • Automatisation
  • Tanks de décantation / Whirlpool
  • Fermenteurs
  • Tanks de garde jusqu’à 1.600 hl
  • Tanks de pression
  • Récupération énergétique par condensation des vapeurs
  • Procédé de cuisson douce avec le SchoKo

Service:

Planning de projet technique et concept de brasseries complètes

  • Conseils individuels
  • Fabrication sur demande individuelle du client
  • Montage de la machine dans le monde entier par nos monteurs et ingénieurs
  • Montage de tuyauterie
  • Planning de concept gastronomique avec décoration intérieure